秋草日式料理廳/菜單設計
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這是一個美好的時令，亦是一個豐收的季節，
稻穀結實纍纍，隨風如波，鳥兒枝頭啼聲高唱，
秋菊百妍姿曼，清香盈鼻，芒花伴童遍山奔跑搖晃，
夕照，鋪滿大地一片金黃，遠方，漁夫收網笑容滿船…
秋草日本料理廳，將後山在地鮮蔬菓物、農產漁鮮，
依循純正和食佐料調味，為饕客們奉上道道盤中的美麗景致。
這是一個美好的時令，亦是一個豐收的季節。
這回為遠雄悅來大飯店的【AKIKUSA秋草日本料理廳】執行新的菜品拍攝與菜單設計，
菲比替心目中的AKIKUSA寫下序語…
封面的規劃將草書的標準字樣重新排列，搭配(鱗)、(龜甲)、(水流)的日式傳統紋樣，
選用樸質手感的仿布紙質，營造濃厚的和風氣息。
(內頁實品拍攝)
(內頁實品拍攝)
(內頁實品拍攝)
飯店規劃嚴選了七款午間定食丼飯，
及五十多道晚間單點吃到飽全新和風菜品，
拍攝當日，我們都能感受到師傅及飯店人員對於新菜單的用心及堅持，
每一道菜餚、每一張內頁的設計排版，
都盡可能將色調調整到最真實，將食物細節完整呈現，
希望將後山的美好，通過食客的視覺與味蕾，
完整地傳遞給遊玩的旅人、在地的饕客…
(完整的菜單設計內容)
七月下旬，新菜單品項即將登場，
無論你、你、妳你妳曾經品嚐過，或未曾品嚐過，亦或即將前來後山旅玩的好朋友，
都不能錯過這京風和食的好味道。
花蓮遠雄悅來大飯店
AKI KUSA 秋草日本料理廳
訂位電話：03-812-3938
營業時間：午間11:30~14:00，晚間17:30~21:00
飯店地址：花蓮縣壽豐鄉鹽寮村山嶺18號
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